Weihnachtsbrunch
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Vorspeisen:
Vitello Tonnato
Räucherlachsmousse
Tomaten Mozzarella Terrine
Italienischer Rohschinken
Suppen:
Rindsuppe mit Frittaten und Leberknödel
Spreewalder Gurken-Rahmsuppe
Warme Vorspeisen:
gegrillte Riesengarnelen mit Knoblauchbrot
Hauptspeisen:
Hirschmedaillions mit Preiselbeersauce und Spätzle
Schweinsfilet im Speckmantel mit Gemüse der Saison
Buntbarsch in der Zitronenbutter mit Jasminreis
Hühnerfilet in Cornflakes Panade mit Petersilienkartoffeln
Gebratene Kartoffelnudeln mit Eierschwammerl
Dessert:
Joghurtschnitte , Apfelzimtkuchen
Cremeschnitte
Schokomousse
Obstplatte
Grießflammerie
Preis 35.90 €